电竞投注网站通过采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. SSL加密技术：网站采用SSL加密技术，确保玩家的资金信息和个人信息在传输过程中具有安全性。

2. 资金隔离：网站将玩家的资金与运营资金进行隔离，确保玩家的资金不会被用于其他用途。

3. 第三方支付平台：网站提供多种第三方支付平台，如支付宝、微信支付等，确保玩家更加安全地进行存取款操作。

4. 游戏公平性：网站采用随机数生成器（RNG）技术来确保游戏的公平性，保证每个玩家都有均等的机会获胜。

5. 审计机构：网站定期邀请独立的第三方审计机构对游戏结果进行审核，确保游戏的公平性和透明度。

总的来说，电竞投注网站通过技术手段和监管机构的参与来保障资金安全和游戏公平性，确保玩家的利益得到保护。希望以上信息能够帮助到您。谢谢！